..:: Vườn Ươm Doanh Nghiệp Công Nghệ Cao ::.

Ngày 11/3/2010, Vườn ươm doanh nghiệp công nghệ cao (SHBI) và công ty TNHH MTV Innotech, hiện là doanh nghiệp ươm tạo tại SHBI, đã tổ chức hội thảo “Giải pháp xử lý triệt để độc tố nấm Mycotoxin” và giới thiệu sản phẩm INNOKIT của công ty.  

Hiện nay, độc tố nấm Mycotoxin được xem là mối nguy hại tiềm ẩn cho người và vật nuôi, được quan tâm chú ý ở Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung. Chúng được hình thành và phát triển từ bào tử nấm của các nông sản, ngũ cốc khi gặp điều kiện thuận lợi. Tác hại chủ yếu của mycotoxin là gây tổn thương lên tế bào gan, thận, bào mòn niêm mạc của ống tiêu hóa, ức chế hoạt động của các men tiêu hóa, v.v… Một trong số các loại độc tố nấm được toàn thế giới quan tâm hiện nay là Aflatoxin B1. Chúng tác động trực tiếp lên gan bằng cách liên kết trực tiếp lên chuỗi DNA của người và vật nuôi gây ra ung thư gan.

Các phương pháp kiểm tra sự hiện hữu của độc tố nấm Mycotoxin trong sản phẩm mà các doanh nghiệp đang sử dụng là phương pháp soi màu, định tính bằng mắt hoặc phỏng đoán dư lượng nấm mốc xuất hiện. Hầu hết các phương pháp này dựa trên cảm tính, chưa có tính khoa học.

Muốn phân tích chính xác, các doanh nghiệp phải gởi mẫu đến các trung tâm phân tích để kiểm tra nếu cảm thấy một dư lượng lớn nấm mốc xuất hiện. Khi đó, các doanh nghiệp gặp các khó khăn như thời gian chờ kết quả phân tích lâu, chi phí cao, vv… gây thiệt hại lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Chính vì vậy, qua quá trình nghiên cứu sáng tạo, công ty Innotech đã đưa ra sản phẩm giúp các doanh nghiệp khắc phục được những khó khăn trên với mức chi phí vừa phải. Đó là sản phẩm INNOKIT dùng để kiểm tra nhanh sự hiện hữu của độc tố nấm trong nguyên liệu cũng như sản phẩm đầu ra của doanh nghiệp với mức chi phí vừa phải và hợp lý. Sản phẩm này sử dụng phương pháp phân tích ELISA dựa trên phản ứng trực tiếp giữa kháng nguyên và kháng thể.